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SOPRANO - PECORINO I.G.T.

CANTINA STRAPPELLI

Scheda tecnica


 


 


Anno: 2009


 


Vitigno: 100% Pecorino


 


Tecnica colturale: uve provenienti da coltivazione biologica, potatura Guyot, inerbimento del vigneto.


 


Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo armonico, fruttato, gusto morbido, persistente, equilibrato.


 


Età media delle vigne: 12 anni


 


Resa ettaro: 60 hl/ha


 


Vendemmia e vinificazione: raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, termoabbattimento delle fecce, fermentazione controllata.


 


Accostamenti gastronomici: tutte le pietanze a base di pesce e carni bianche.


 


Temperatura di servizio: 13°-14°


8,50 €
Quantità:
TREBBIANO D'ABRUZZO D.O.C.

Un Trebbiano d'Abruzzo fresco, giovane e vivace garantito dalla D.O.C., ottenuto dalla combinazione di uve Malvasia nostrana e, naturalmente, Montepulciano d'Abruzzo di vigneti situati nel comune di Torano Nuovo.

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